Showing 1-6 of 6 results
The_Hands-On_Training_at_PU_Campus

Glazing Demo & Croquembouche Hands-on Training bersama Chef Kim dari NOMZ

October 16, 2018

Dunia kuliner penuh dengan teknik menarik yang terus berkembang. Cake Glazing misalnya, sempat menjadi tren di industri pastry, ternyata tidaklah mudah dan membutuhkan banyak wawasan know-how-nya. Demikian juga dengan pembuatan Croquembouche yang cantik. Podomoro University Xpertise Center (PU-X), yang merupakan …